小孩挑食怎么办？科学喂养方法分享

很多家长都头疼孩子挑食的问题，这也不吃那也不吃，只爱吃零食、肉、白饭，蔬菜一口都不碰，担心孩子营养不良，长不高，追着喂、哄着喂、骂着喂都没用，反而越来越挑食。今天给大家分享科学的喂养方法，不用打骂，就能让孩子好好吃饭，营养均衡。

一、孩子挑食的常见原因

1. 辅食添加阶段没做好

6个月到1岁添加辅食的时候，没有及时添加各种口味的食物，或者食物太精细，孩子习惯了吃细腻的食物，长大之后就不爱吃有颗粒、有嚼劲的蔬菜、肉类，容易挑食。
– 辅食添加阶段没有尝试过多种口味，孩子大了就不容易接受新的食物。

2. 家长的喂养方式不对

– 追着喂、哄着喂、边看电视边喂，孩子不知道饱，也体会不到吃饭的乐趣，觉得吃饭是任务，就会抗拒。
– 吃饭的时候批评孩子，或者强迫孩子吃他不爱吃的东西，孩子会对吃饭产生抵触心理，越来越不爱吃。
– 家长自己挑食，比如家长不爱吃青菜，经常说青菜不好吃，孩子会模仿，也不爱吃青菜。

3. 零食吃太多

饭前吃太多零食、糖果、饮料、水果，肚子饱了，吃饭的时候就不饿，自然不想吃饭，而且零食味道重，吃惯了重口味的零食，就觉得清淡的饭菜不好吃。

4. 菜品不好吃或者不合口味

家长做饭不好吃，或者菜太硬、太大块、味道不好，孩子嚼不动，咽不下去，自然不爱吃。
– 菜的种类太单一，每天都是一样的菜，孩子吃腻了，就不爱吃了。

5. 缺乏微量元素

孩子缺锌的话，会导致味觉减退，食欲下降，挑食厌食，这种情况要去医院检查，适当补充锌。

6. 饮食习惯不好

吃饭时间不固定，什么时候饿了什么时候吃，或者边玩边吃，吃饭时间太长，没有养成良好的就餐习惯。

二、科学喂养方法，改掉挑食毛病

1. 养成良好的就餐习惯

– 固定吃饭时间，每天三餐按时吃，到点就上桌吃饭，过了饭点就收碗筷，中间不给零食，饿了也不给，等到下一顿再吃，让孩子知道吃饭的时间点，过了就没的吃，几次之后就会按时好好吃饭了。
– 吃饭的时候不要看电视、玩手机、玩玩具，专心吃饭，20-30分钟吃完，吃不完也收走，不要一直等着。
– 不要追着喂、哄着喂，让孩子自己吃，哪怕吃的到处都是，弄脏衣服桌子也没关系，锻炼孩子自主吃饭的能力，孩子自己吃更有兴趣。
– 吃饭的时候不要批评孩子，不要说“你怎么不吃这个”“你要多吃那个”，营造轻松的吃饭氛围，让孩子觉得吃饭是开心的事，不是任务。

2. 控制零食，饭前1小时不要吃东西

– 每天固定零食时间，比如上午10点、下午3点可以吃一点零食，其他时间不给，饭前1小时不要吃任何零食、水果、饮料，让孩子吃饭的时候有饥饿感，自然就会好好吃饭。
– 少买高糖、高盐、重口味的零食，家里不要放太多零食，孩子看不到就不会想吃，尽量选健康的零食，比如原味坚果、酸奶、水果，不要买垃圾食品。
– 不要用零食当奖励，比如“你好好吃饭就给你吃零食”，这样会让孩子觉得零食是好东西，饭菜是不好的，反而更不爱吃饭。

3. 家长做好榜样，不挑食

家长自己不要挑食，吃饭的时候要表现出饭菜很好吃的样子，多吃蔬菜，不要说“这个不好吃”“我不爱吃这个”，孩子会模仿家长的饮食习惯，家长爱吃的东西，孩子也会愿意尝试。
– 吃饭的时候可以和孩子讨论饭菜的味道，比如“这个青菜甜甜的，真好吃”，引导孩子尝试。

4. 改变食物的做法和造型，吸引孩子兴趣

孩子不爱吃某样东西，不要强迫，换个做法试试：
– 不爱吃蔬菜，可以把蔬菜切碎，做成饺子馅、包子馅、蔬菜饼、蔬菜丸子，或者榨成汁和面做彩色的面条、馒头，换个样子孩子就愿意吃了。
– 不爱吃的菜可以和他爱吃的菜一起做，比如不爱吃胡萝卜，可以和肉一起炒，或者做成胡萝卜肉丸，孩子就愿意吃了。
– 把食物做成可爱的造型，比如饭团做成小熊的样子，蔬菜摆成小动物的形状，孩子觉得有意思，就愿意尝试。
– 菜切小一点，煮软一点，适合孩子咀嚼，不要太硬太大块，孩子嚼不动就不想吃了。
– 味道清淡一点，不要放太多盐、酱油、调料，保持食物的原味，孩子的味觉比较敏感，太重口味反而不爱吃。

5. 让孩子参与做饭的过程

买菜的时候可以带着孩子一起去，让他自己选喜欢的菜，回家之后让孩子帮忙摘菜、洗菜、摆碗筷，自己参与做的菜，孩子会更有兴趣吃，吃饭的时候会说“这是我摘的菜”，吃的更香。
– 可以让孩子自己选今天吃什么，在健康的范围内让他选，比如“今天吃青菜还是西兰花？”，孩子自己选的就会愿意吃。

6. 鼓励孩子尝试新食物，不要强迫

孩子不愿意吃某样东西，不要强迫，也不要骂他，不然会更抵触，可以多次尝试，一般一样食物孩子要尝试10-15次才会接受，今天不吃明天再试，换个做法再试，慢慢就接受了。
– 孩子愿意尝试一口，哪怕尝了吐出来，也要表扬他“真棒，愿意尝试新的食物”，多鼓励，不要批评，孩子有成就感就愿意再试。
– 不要逼孩子必须吃多少，哪怕只吃一口也很好，慢慢增加量。

7. 适当补充微量元素

如果孩子挑食很严重，体重增长不好，带去医院检查是不是缺锌或者其他微量元素，在医生的指导下适当补充，改善食欲。
– 不要自己随便给孩子吃补剂，要遵医嘱。

三、常见误区，别再这么做

1. 不要强迫孩子吃饭

很多家长看到孩子不吃饭就着急，强迫孩子吃，追着喂，骂孩子，这样只会让孩子更讨厌吃饭，产生抵触心理，反而越来越挑食。
– 孩子饿一两顿没关系，饿了自然会吃，不用担心饿坏，比强迫吃饭好。

2. 不要给孩子吃太多“儿童食品”

很多儿童饼干、儿童面条、儿童酱油，其实和普通食品没区别，反而添加了更多的糖和盐，味道重，孩子吃惯了就不爱吃正常的饭菜了，尽量给孩子吃普通的新鲜食物，不要买太多所谓的儿童食品。

3. 不要只给孩子吃他爱吃的东西

孩子爱吃肉就顿顿给肉，爱吃白饭就只给白饭，这样会越来越挑食，每顿饭要有菜有肉，搭配均衡，不爱吃的菜少放一点，慢慢增加量。

4. 不要用食物当奖励或者惩罚

比如“你考100分就给你买汉堡”“你不听话就不给你吃饭”，这样会让孩子对食物产生错误的认知，觉得有的食物是好的，有的是不好的，影响饮食习惯。

5. 不要随便给孩子贴“挑食”的标签

不要当着孩子的面说“我家孩子挑食，不爱吃青菜”，孩子听到了会觉得自己就是挑食的人，更不愿意尝试了，要多鼓励，说“宝宝愿意尝试青菜，真棒”。

6. 不要追求“多吃”

孩子能吃多少就吃多少，不要逼孩子必须吃一碗，吃多了容易积食，反而不爱吃饭，只要孩子身高体重正常增长，精神好，就没问题，不用和别人家的孩子比饭量。

四、不同年龄段孩子的喂养要点

1. 6-12个月辅食添加期

– 6个月开始添加辅食，从高铁米粉开始，逐步添加蔬菜泥、水果泥、肉泥、蛋黄，每添加一样新的食物，观察3-5天，没有过敏再添加下一样。
– 辅食要多样化，各种口味的食物都要尝试，不要只吃几种，为以后不挑食打基础。
– 辅食从泥状慢慢过渡到碎末状、颗粒状、块状，锻炼孩子的咀嚼能力，不要一直吃太细腻的食物，不然大了不爱吃有嚼劲的东西。
– 10个月左右可以让孩子自己抓着吃，锻炼自主进食的能力。

2. 1-3岁幼儿期

– 这个阶段是饮食习惯养成的关键期，固定吃饭时间，让孩子自己吃饭，不要喂。
– 食物可以切成小块，方便孩子抓着吃，种类丰富，荤素搭配，少盐少糖，清淡为主。
– 不要给孩子吃成人的重口味饭菜，也不要给太多零食。
– 这个阶段孩子会有厌食期，吃饭不规律，很正常，不要强迫，顺其自然，过了这个阶段就好了。

3. 3-6岁学龄前期

– 可以和大人一起吃饭了，养成良好的就餐习惯，和大人一起上桌吃饭，不要特殊对待。
– 饭菜要多样化，经常换花样，不要每天都是一样的菜。
– 可以教孩子认识各种食物，知道食物的好处，比如“吃胡萝卜眼睛亮”“吃青菜长高高”，引导孩子主动吃。

4. 6岁以上

– 培养自主吃饭的好习惯，让孩子知道吃饭是自己的事，不用大人催。
– 营养均衡，不要挑食，多吃蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋，保证生长发育需要的营养。

五、常见问题解答

1. 孩子只吃白饭不吃菜怎么办？

不要着急，饭里可以拌一点菜汤，或者把菜切碎拌在饭里，慢慢加菜的量，或者做成菜饭、炒饭，孩子慢慢就接受了，不要强迫他必须吃菜。

2. 孩子只爱吃肉不爱吃蔬菜怎么办？

把蔬菜和肉一起做，比如蔬菜炒肉、肉丸子里加蔬菜，或者做成蔬菜肉卷，先少加一点蔬菜，慢慢增加量，同时家长要多吃蔬菜，做榜样，告诉孩子吃蔬菜的好处。

3. 孩子吃饭很慢，边吃边玩怎么办？